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不忘本不守旧 老字号大同酒家上市“大同月饼”

大年夜洋网讯 从复业之日开始,老字号大年夜同酒家不停向外界展示更不一样的大年夜同。2019年6月19日,逾80岁的大年夜同酒家于中信广场召开了2019年度月饼宣布会,隆重推出充溢大年夜同符号的大年夜同月饼,成为今年月饼市场上率先亮相的老字号品牌。

大年夜同月饼推介会上的走秀环节

据先容,逾80岁的大年夜同酒家在赓续思虑若何令自己更年轻、更有生气愿望。秉承“立异有良心、传承不保守”的理念,大年夜同酒家在菜式上保留了大年夜同鸡蛋挞、大年夜同脆皮鸡、娥姐粉果等经典名点,也花心思复刻了八宝鸭、荔蓉喷鼻酥鸭等工艺繁琐、且现在已经极少人乐意制作的经典粤菜。与此同时,大年夜同也力争立异,赓续探求各类食材、制作调料,考试测验烹饪要领无限配搭的可能性。在2018岁尾,大年夜同酒家还孵化出轻餐饮品牌大年夜同烧腊,今朝大年夜同烧腊已经先后在河汉区、越秀区、海珠区和荔湾区开店,分店数量达到10间。

大年夜同月饼系列

而这次隆重上市的“大年夜同月饼”系列,是老字号在传承与立异理念上的最佳诠释,比如有传承意义的“加头”双黄白莲蓉月饼、大年夜同金腿六仁月饼,不乏立异意思的“味纪元1938”及七星伴月。既满意了传统佳节的送礼情怀,又能让时下年轻一族爱好上月饼的新口味。

双黄白莲蓉月饼

双黄白莲蓉月饼

曩昔一盒月饼一样平常是500克重量,这样送礼给别人叫“足斤”。假如月饼总重量是750克的话就叫“加头”,送“加头”月饼才是大年夜方得体的选择。这次推出的双黄白莲蓉月饼,采纳传统的”加头“规格。皮薄馅靓,精选原粒湘莲铲制的纯粹莲蓉,优质的蛋黄起沙流油。一口咬下去甘喷鼻软滑,齿颊留喷鼻,零售价是198元/盒。

金腿六仁月饼

大年夜同金腿六仁月饼,由办事大年夜同酒家多年的老员工、中国烹饪大年夜师、“点心女状元”徐丽卿匠心监理研制,在传统五仁月饼长进行进级改善,选用秘制金华火腿、时尚康健的中西果仁进行搭配,慢火烘焙带出纯粹果仁喷鼻气,口感甘喷鼻馥郁、咸甜交织嚼劲实足,零售价208元/盒。

立异口味月饼系列

味纪元1938

跨越80年的传统老字号,颠覆性推出18岁的立异味感纪元,以味取胜。“XO酱口味”真材实料,XO酱精选品牌火腿肉、优选大年夜粒瑶柱及正宗海虾米等优质质料,颠末数道工序熬制而成,鲜喷鼻微辣的口感,赓续刺激味蕾。“芥末口味”,蓉馅中融入果仁的甘喷鼻、配以芥末酱的催泪刺激,好吃到让人“流眼泪”。“果仁烧鸡味”,深藏大年夜同烧腊基因,烧味和月饼的搭配,带来线人一新的味觉感想熏染。味纪元1938,零售价268元/盒。

七星伴月

中秋佳节一家团聚,怎能少了七星伴月?康健的蛋黄金翡翠月饼,潮流时尚的杰作流心奶黄月饼,天然色素梳妆的六款台式桃山皮经典口味月饼,组合起来便是视觉与味觉的享受。分外是中心的玉轮“金翡翠”,由康健食物螺旋藻混杂斑兰叶汁,加入到精选原粒湘莲铲制的纯粹莲蓉中,光彩翠绿,“金翡翠”因而得名。零售价298元/盒。

立异口味月饼

此外,大年夜同酒家的月饼,在包装上也极具心思,每个盒体上都有一首藏头诗“大年夜运福双至,齐心得美善,酒与月同满,家和心亦圆,依靠了大年夜同酒家对广大年夜市夷易近美好生活的祝愿。双黄白莲蓉是传统口味,由于包装盒的设计上也带有复古元素,灯泡光环和霓虹灯管配上浮雕设计,带来传统不掉时尚的强烈视觉冲击。金腿六仁月饼的包装,是满眼繁花似锦,而味纪元1938,则是用颜色各有差异的色块来吸引年轻人的眼球。七星伴月则有两个不合的设计,此中一款外套运用了镂空设计,环环相扣的纸环象征着团聚美满,橙金网纹结合七彩马卡龙色调,并以清新玉兔和星月为主元素,月饼盒套上封套和拉开封套,会出现不一样的视觉体验。至于另一款七星伴月,则是举世限量发售1000盒,整体设计由年轻的本地设计团队完成,月饼盒受梵高名画“星空”的灵感引发,八种口味缭绕成星空的斑斓炫色,打开盒子的瞬间全部宇宙仿佛扭转着劈面而来。顾客可以发挥自己的想象,随意率性改造这个月饼盒,让这个月饼盒成为家居装饰的一部分。

大年夜同酒家在微信"民众,"号“赏饮赏食”上开设了网上商城,供给不合形式的月饼优惠,顾客可以登岸网上商城选购,享受足不出户选购月饼,免费配送到家的办事,或者选择到大年夜同酒家及浩繁兄弟品牌的门店亲身选购,更可以选择购买月饼券,在有效期内随时兑换月饼。

大年夜同酒家月饼提货门店列表:

大年夜同酒家

地址:河汉北路233号中天购物城二楼255-259铺

电话:18124900288

大年夜同烧腊(中信店)

地址:河汉区林和中路中信广场2楼255铺

电话:18124900288

大年夜同烧腊(河汉北路店)

地址:河汉北路628号(中宇广场101铺)

电话:13711220183

大年夜同烧腊(德政中路店)

地址:越秀区德政中路聚仁坊11-19号

电话:020-83700142

大年夜同烧腊(隆盛路店)

地址:河汉区隆盛路12号102铺

电话:15975582321

大年夜同烧腊(体育东路)

地址:河汉区体育西横街体育东路27号

电话:18924092168

大年夜同烧腊(艺苑路店)

地址:海珠区艺苑路205号101铺

电话:18144845367

大年夜同烧腊(中海花湾店)

地址:荔湾区中海花湾壹号锦御二街B3栋107房

电话:18198858723

大年夜同烧腊(万松园店)

地址:海珠区万松园市场23号地铺

电话:17576009453

大年夜同烧腊(华就路店)

地址:河汉区华就路21号一楼自编10号

电话:13066370672

赏点点心(广州塔店)

地址:阅江西路222号广州塔首层

电话:020-89996063

源创赏面(广州塔店)

地址:阅江西路222号广州塔首层东广场

电话:020-89996021

2030餐吧

地址:艺苑路207号

电话:18144845367

辣起川菜

地址:河汉北路233号中天购物城二楼251-252号

电话:020-83040163

老表住家菜

地址:番禺区汉溪大年夜道奥园城市寰宇汉兴三街

电话:020-37754175

线上兑换邮寄有效期:2019年8月1日-2019年9月3日

线下兑换提货有效期:2019年8月1日-2019年9月8日

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